Оптовые клиенты: +38 067 402 8752
Частные клиенты: +38 067 584 9323

Swordfish fillet

Swordfish fillet
Country of origin: FranceCountry of origin: France
The Latin name: Xiphias gladiusThe Latin name: Xiphias gladius
English name: Swordfish filletEnglish name: Swordfish fillet
Sizes: 2/4Sizes: 2/4
Nutrients per 100g: Calorie . - 121 kcal<br />
Proteins - 19.8 g<br />
Fats - 4,01 g<br />
Water - 75.62 g<br />
Cholesterol - 39 mg<br />
Omega- 3 - 1,097 g of calcium - 4 mg<br />
Magnesium 27 mg<br />
Sodium - 90 mg<br />
Potassium - 288 mg<br />
Phosphorus - 263 mg<br />
Iron - 0.81 mg<br />
Nutrients per 100g:
Calorie . - 121 kcal
Proteins - 19.8 g
Fats - 4,01 g
Water - 75.62 g
Cholesterol - 39 mg
Omega- 3 - 1,097 g of calcium - 4 mg
Magnesium 27 mg
Sodium - 90 mg
Potassium - 288 mg
Phosphorus - 263 mg
Iron - 0.81 mg
Самые искусные блюда из морепродуктов отведайте в любом ресторане из нашего рейтинга


Swordfish - belongs to the percoid family and it is exclusive representative one of the predatory family.
The meat of this  fish is considered a delicacy , which has a dense texture with  gentle and delicate taste.
It could be eaten raw just adding the lemon juice and olive oil, that’s why swordfish carpaccio so popular with the gourmets all over the world. But you have to know a range of peculiarities before cooking it by yourself, regarding the compatibility with various flavor spices and herbs. As it is easily could be spoiled taste of such a rare sea delicacies.
In order to determine the freshness of the swordfish, just remember that fresh sword fish has slightly pink color, but not white.
 

Компания Одиссей Контакты: Телефон: (044) 233 84 89, Телефон: (063) 233 84 89, Телефон: (067) 402 87 52, Факс:(044) 284 04 45, E-mail: alex.musienko@odisey.com.ua Поставки продуктов питания для сегмента HoReCa, самые высокие критерии контроля к качеству и разнообразию продукции. Импортёр охлажденной рыбы, устриц и морепродуктов с 2006 года. Ориентация как на розничную, так и на оптовую торговлю, осуществление доставки по Киеву и Украине.
(067) 472 80 18
(067) 473 11 70
(067) 473 33 95
(067) 402 87 52
Join us on facebook:

Facebook страница

Send Us

Copyright © 2006-2015 www.odisey.com.ua