 | Страна производитель: Нидерланды |
 | Латинское название: Eutrigla gurnardus |
 | Английское название: Grey Gurnard |
 | Размерный ряд: 150/250 |
 | Питательные вещества на 100г.: Калорийность - 161 кКал Белки - 18 г Жиры - 2,7 г Омега-3 - 15 мг |
Вид скорпенородобных, семейство тригловые.
Хищная рыба, питается донными животными, рыбой, креветками и крабами. Любимыми лакомствами данного вида рыбы, являются барабулька или креветка.
С точки зрения кулинарии петух на хорошем счету как у шеф-поваров, так и у поклонников морских продуктов. Ведь, вкус у этой рыбы поистине неповторимый и особенный. А его нежное мясо содержит в себе большое количество натурального жира, что делает морской петух не только вкусным, но и полезным. Также у этой рыбки практически нет костей.
