Камбала Плейс

	Страна производитель: Нидерланды
	Латинское название: Pleuronectus platessa
	Английское название: Plaice
	Размерный ряд: 250/300, 300/500,600/900
	Питательные вещества на 100г.: Калорийность - 103,2 Ккал Белок - 17,2 гр Жир - 3,8 гр

Самые искусные блюда из морепродуктов отведайте в любом ресторане из нашего рейтинга

Камбала плейс относится к семейству камбалообразных и считается одной из самых популярных рыб-представителей этого вида. Плейс отдаёт предпочтение солённой воде, таким образом, чаще всего этот вид рыбы можно встретить в морях.  С этого всего можно сделать вывод, что морская камбала выбирает себе более холодные условия для жизни, а также места с более соленой водой. Как правило, камбала морская живет достаточно глубоко под водой (до 400 метров). Речную камбалу довольно-таки тяжело отличить от морской, ведь внешне они очень похожи, но есть одно совсем небольшое отличие: морская рыба плейс имеет маленькие и гладкие чешуйки по всему телу. 

Мясо этого морепродукта обладает очень нежной структурой и отменным вкусом, благодаря таким своим вкусовым характеристикам камбала морская стала любимым деликатесом многих гурманов, а также одним из популярных рыбных блюд большого количества современных ресторанов.