Отдел Продаж

(067) 402 87 52 (корпорат. клиенты)
(063) 233 84 89 (частные клиенты)

Пуссе ен Клер "Королевская"

Пуссе ен Клер
Страна производитель: Франция
Латинское название: Crassostrea gigas
Английское название: Pousse en Сlaire "ROYAL"
Размерный ряд: №3, №2, №1
Питательные вещества на 100г.:
Калорийн. – 66 кКал
Углеводы – 4,0 г
Жиры – 1,7 г
Вода – 83,3 г
Марганец – 0,66 мг
Кальций – 77,9 мг
Калий – 215 мг
Магний – 71,6 мг Железо – 2,1 мг
Медь – 1,4 мг
Цинк – 26,8 мг
Натрий – 470 мг
Фосфор – 95 мг
Йод – 101 мкг
Омега-6 – 67 мг
Омега-3 – 272 мг
Выбрать лучший ресторан где подают устрицы Пуссе ен Клер "Королевская" можно в разделе Рейтинг ресторанов

В результате кропотливой работы по разведением устриц данного вида устриц, консистенция их мяса довольно плотная, цвет этой изысканной устрицы жемчужный, а ракушка более круглая. Благодаря тому, что эта устрица растёт в водах открытого моря, а затем помещается на некоторое время в специальные клеры, она приобретает свой изысканный, сладкий вкус.  

   Эта «крез» устрица относиться к наивысшей категории устриц и является гордостью фермеров, которые занимается культивацией этого вида устриц. Происхождение Пуссе ен Клер Королевской устрицы, это известный устричный регион Марен Олерон на западе Франции, где  всего несколько семейных ферм специализируются на производстве этих устриц. В период аффинажа в специальных садках, который длиться от четырех до восьми месяцев, густота устриц не превышает 5 штук на один квадратный метр. Присущий зелёный оттенок жабр, свидетельствует о наличии водорослей в садках.   

Компания Одиссей Контакты: Телефон: (044) 233 84 89, Телефон: (063) 233 84 89, Телефон: (067) 402 87 52, Факс:(044) 284 04 45, E-mail: alex.musienko@odisey.com.ua Поставки продуктов питания для сегмента HoReCa, самые высокие критерии контроля к качеству и разнообразию продукции. Импортёр охлажденной рыбы, устриц и морепродуктов с 2006 года. Ориентация как на розничную, так и на оптовую торговлю, осуществление доставки по Киеву и Украине.

Отдел Продаж

(067) 402 87 52 (корпорат. клиенты)
(063) 233 84 89 (частные клиенты)
Присоединяйтесь к
нам на facebook:



Написать нам

Copyright © 2006-2015 www.odisey.com.ua