Улитка Литорина

	Страна производитель: Франция
	Латинское название: Littorina littorea
	Английское название: Periwinkle, Bigorneau
	Размерный ряд:
	Питательные вещества на 100г.: Калорийность – 90,00 ккал Белки – 16,10 гр Жиры- 1,40 гр

Самые искусные блюда из морепродуктов отведайте в любом ресторане из нашего рейтинга

Перивинкль (литорина, береговая улитка, bigorneau,) — мелкий съедобный морской моллюск Littorina с толстой сферической раковиной; родственник трубача, водится вдоль европейского побережья Атлантического океана. Этих моллюсков чаще всего отваривают в раковине, откуда потом вынимают специальной булавкой, а также готовят из них похлебку.

Люди используют улиток в пищу с древнейших времен, так как  еще в древности были замечены очень многие целебные свойства улиток, которые легко объяснимы с позиций современной медицины и диетологии.