 | Страна производитель: Франция, Нидерланды |
 | Латинское название: Microstomus kitt |
 | Английское название: Lemon Sole |
 | Размерный ряд: 100/400,300/600 |
 | Питательные вещества на 100г.: Калорийность – 83 кКал Белки– 17,4 г Жиры – 1,5 г Вода – 1,2 г Омега-3 – 0,1 мг |
Ценная промысловая рыба. Ее белое нежирное мясо слишком мягкое, зато обладает очень нежным вкусом, особенно филе.
Имеет вытянутую форму, слегка закругленную возле головы, гладкую кожу красно-коричневого цвета с яркими оранжевыми или розовыми пятнами.
Лемонсоль – является настоящим деликатесом, блюда из этой рыбки давно полюбились многими завсегдатаями ресторанов.
