Филе камбалы плейс

	Страна производитель: Нидерланды
	Латинское название: Pleuronectus platessa
	Английское название: Plaice fillet
	Размерный ряд: 80/100, 120/200
	Питательные вещества на 100г.: Калорийность - 103,2 Ккал Белок - 17,2 гр Жир - 3,8 гр

Самые искусные блюда из морепродуктов отведайте в любом ресторане из нашего рейтинга

Плейс –это рыба относящаяся к семейству камбаловых.

Это среднего размера рыба, обладающая гладкой кожей , по сравнению с её камбаловыми  сородичами, например лиманде. Камбалу плейс легко распознать благодаря красным или оранжевым пятнам на темной стороне её тела, другая сторона этой рыбы-белого цвета.

Это достаточно популярная рыба имеющая важное кулинарное значение. Ведь она имеет белое, нежное мясо, идеальное как для обжаривания в хлебных сухарях на сковороде, так и для запекания.  Снимать кожу и отделять кости от мяса достаточно просто.

Блюда из филе этой рыбы, это идеальное решение на случай не неожиданно нагрянувших гостей. Так как приготовление филе камбалы плейс на гриле, сковороде или в духовке не занимает более чем 4-5 минут. Подавайте блюда из филе этой рыбы приправив соусом.