Юта Бич Премиум

	Страна производитель: Франция
	Латинское название: Crassostrea gigas
	Английское название: Speciale Breuil Utah Beach
	Размерный ряд: №3, №2, №1
	Питательные вещества на 100г.: Калорийн. – 66 кКал Углеводы – 4,0 г Жиры – 1,7 г Вода – 83,3 г Марганец – 0,66 мг Кальций – 77,9 мг Калий – 215 мг Магний – 71,6 мг Железо – 2,1 мг Медь – 1,4 мг Цинк – 26,8 мг Натрий – 470 мг Фосфор – 95 мг Йод – 101 мкг Омега-6 – 67 мг Омега-3 – 272

Выбрать лучший ресторан где подают устрицы Юта Бич Премиум можно в разделе Рейтинг ресторанов

Данный вид устриц растёт в Нормандии, что на севере Франции. Период выращивания составляет около 3-х лет. Место находится вдоль известного побережья Юта Бич. Устрицам данного региона присущ ореховый вкус хрустящего мяса которое плотно насыщает ракушку. Выбрав устрицы этого вида, Вы ощутите не забываемую трансмиссию вкуса от солоноватого рассола до мягкой кислотности с тонким ореховым послевкусием.  

   Высокий процент плотности устриц обуславливается географическим расположением Юта Бич, где отмечают сильные порывы ветра. При увеличении порывов ветра, плотность мяса растёт, при этом рост ракушки немного замедляется.