Королевская Скампия

	Страна производитель: Шри Ланка
	Латинское название: Macrobrachium rosenbergii
	Английское название: Malaysian Giant River Prawn
	Размерный ряд: 100/300, 300+
	Питательные вещества на 100г.: Ккал. 80 Белки 17,6 Жиры 1,2

Самые искусные блюда из морепродуктов отведайте в любом ресторане из нашего рейтинга

Как только не называют этот продукт: гигантская речная креветка,гигантская пресноводная креветка,Малазийская креветка или пресноводная скампия, это поистине Королева среди ракообразных. Тело разделено на две части: цефалотракс (головгрудь) и брюшную полость. Мясо королевской скампии богато белком, селеном и йодом. На вкус оно сладковатое и немного похоже на крабовое, а также отдалённо напоминает нежный вкус рыбы-императора.