Белый Жемчуг

	Страна производитель: Франция
	Латинское название: Crassostrea gigas
	Английское название: Perle Blanche
	Размерный ряд: №3, №2, №1
	Питательные вещества на 100г.: Калорийн. – 66 кКал Углеводы – 4,0 г Жиры – 1,7 г Вода – 83,3 г Марганец – 0,66 мг Кальций – 77,9 мг Калий – 215 мг Магний – 71,6 мг Железо – 2,1 мг Медь – 1,4 мг Цинк – 26,8 мг Натрий – 470 мг Фосфор – 95 мг Йод – 101 мкг Омега-6 – 67 мг Омега-3 – 272 мг

Выбрать лучший ресторан где подают устрицы Белый Жемчуг можно в разделе Рейтинг ресторанов

Белый жемчуг устрица, чей малёк растёт до 11 месяцев в регионе Приморская Шаранта. Затем, устрицу транспортируют в Юта Бич, регион Нормандия, местность которого славиться богатым планктоном. В зависимости от достигнутого на тот момент размера, устрицу Белый Жемчуг, помещают на период от шести месяцев до одного года. Затем, их возвращают обратно в воды реки Сёдр, которая протекает чере регион Приморская Шаранта. Здесь они дозревают еще недели три. Местный климат и морская вода это самое лучшее для данного вида устриц, ведь именно благодаря этим условиям Белый Жемчуг становятся более нежными, мягкими, сладкими с ореховым послевкусием.