Филе мерлана

	Страна производитель: Нидерланды, Франция
	Латинское название:
	Английское название: Whiting fillet
	Размерный ряд: 80/130,130+
	Питательные вещества на 100г.: Жиры - 1,69 г Белки - 23,48 г Углеводы - 0 г Вода - 74,71 г Пищевые волокна - 0 г Холестерин - 84 г

Самые искусные блюда из морепродуктов отведайте в любом ресторане из нашего рейтинга

Мерлан – рыба, относящаяся к отряду трескообразных. На вкус она также напоминает треску. Данная рыба водится на континентальном шельфе Атлантического и Тихого океанов. Длина тела зависит от вида – она составляет от 30 до 150 см.

Мясо мерлана – это просто кладезь белков, которые необходимы для роста и восстановления тканей. В филе содержатся витамины группы B, витамины A и C, PP, также эта рыба богата микроэлементами, необходимыми для кроветворения в организме человека.

Филе мерлана сочное, постное, очень легко усваивается, поэтому пользуется популярностью в диетическом питании.Мерлан хорош в любом виде – его варят и жарят, тушат в сметанном или томатном соусе, подают с овощами гриль. Универсальное филе мерлана – вкусное блюдо на вашем столе!