Специаль Кадорет

	Страна производитель: Франция
	Латинское название: Crassostrea gigas
	Английское название: Speciales "Cadoret"
	Размерный ряд: №3, №2, №1
	Питательные вещества на 100г.: Калорийн. – 66 кКал Углеводы – 4,0 г Жиры – 1,7 г Вода – 83,3 г Марганец – 0,66 мг Кальций – 77,9 мг Калий – 215 мг Магний – 71,6 мг Железо – 2,1 мг Медь – 1,4 мг Цинк – 26,8 мг Натрий – 470 мг Фосфор – 95 мг Йод – 101 мкг Омега-6 – 67 мг Омега-3 – 272 мг

Выбрать лучший ресторан где подают устрицы Специаль Кадорет можно в разделе Рейтинг ресторанов

Семейная компания « LES HUITRES CADORET » основана в 1880 году и с тех пор пять поколений наследуя традиции усовершенствуют производство устриц этой фермы.

Устрица получившая название Спесиаль Кадорет, дозревавшая 4 года, перемещается в устричные клеры, где дальнейший  процесс аффинажа происходит под влиянием активных приливов и отливов. Благодаря этому устрицы становятся более плотными и обладают насыщенным вкусом. Мясистое, хрустящее и плотное по своей консистенции тельце Спесиаль Кадорет, приобретает бархатное, сладковато-ореховое послевкусие, что и является отличительной характеристикой этой устрицы.