 | Страна производитель: Франция |
 | Латинское название: Crassostrea gigas |
 | Английское название: Speciales Breuil Imperiales |
 | Размерный ряд: №2 |
 | Питательные вещества на 100г.: Калорийн. – 66 кКал Углеводы – 4,0 г Жиры – 1,7 г Вода – 83,3 г Марганец – 0,66 мг Кальций – 77,9 мг Калий – 215 мг Магний – 71,6 мг Железо – 2,1 мг Медь – 1,4 мг Цинк – 26,8 мг Натрий – 470 мг Фосфор – 95 мг Йод – 101 мкг Омега-6 – 67 мг Омега-3 – 272 мг |
Устрица премиум класса. Моллюск имеет изначально солоновато-терпкий вкус с ярко- выраженным долгим сладким послевкусием.
Данная устрица выращивается в провинции Маренн Олерон на западном французском побережье на протяжении 3-х лет. Малёк для них берут из районов Нормандии.
