Отдел Продаж

(067) 402 87 52 (корпорат. клиенты)
(063) 233 84 89 (частные клиенты)

Наполеон из Кобии с азиатскими травами

Ингредиенты:

-250 гр слайсов филе Кобии (самая тонкая часть)

- 1 спелый манго

- 1 огурец

- зерна сезама

- листья кресс-салата

Приготовление:

-Очистить манго и огурец от кожуры. Разрезать плоды на прямоугольные слайсы 8*4 см, толщиной приблизительно 2 мм

 - Порезать филе Кобии на сашими таким образом, что бы добиться размеров манго, но толщиной +4 мм

-Укладывайте Наполеон слоями,чередуя огурец-Кобия-манго-Кобия.

Для соуса:

- 6 ст.л. соевого соуса

- 2 ст.л. рыбного соуса

- сок лайма

- 1 маленький красный перец

- 1 головка чеснока

- 1 ч.л. сахара

- 1 стебель кориандра

- молотый перец

Приготовление:

- чеснок измельчить

- кориандр порубить

- выложить всё в миску, добавить перец и хорошо перемешать

Подача:

- украсить зёрнами сезама и кресс-салатом

- подавать с соусом

 

24/11/2015

Компания Одиссей Контакты: Телефон: (044) 233 84 89, Телефон: (063) 233 84 89, Телефон: (067) 402 87 52, Факс:(044) 284 04 45, E-mail: alex.musienko@odisey.com.ua Поставки продуктов питания для сегмента HoReCa, самые высокие критерии контроля к качеству и разнообразию продукции. Импортёр охлажденной рыбы, устриц и морепродуктов с 2006 года. Ориентация как на розничную, так и на оптовую торговлю, осуществление доставки по Киеву и Украине.

Отдел Продаж

(067) 402 87 52 (корпорат. клиенты)
(063) 233 84 89 (частные клиенты)
Присоединяйтесь к
нам на facebook:



Написать нам

Copyright © 2006-2015 www.odisey.com.ua