Новости

30/8/2016

Провели лето на самой жаркой вечеринке сезона и быстро встречать осень самым жарким Латино-Американским фестивалем Уличной Еды. 02.-04.09 Платформа Арт-Завод, Беломорская 1-а, не дай осени войти незаметно!

30/8/2016

Мы на одной волне со всем миром)))) Или весь мир на одной волне с нами...Белые Ночи-значит самая зажигательная музыка, Одиссей  - значит самые вкусные устрицы)))

23/8/2016

Компания Одиссей отправляется баловать Вас свежими устрицами и вкуснейшими креветками, под самую зажигательную музыку и крутейшую атмосферу!

18/11/2015

«Странствуй, пока не придешь в страну смертных, которые моря не знают и никогда не пробовали пищи, приправленной солью»    Гомер "Одиссей"                                     &nb...

25/11/2015

    Правильное приготовление лобстера сродни настоящему искусству. Ведь правильно приготовленный ракообразный это безусловно взрыв вкусовых рецепторов. В основном лобстеров варят или готовят на пару. Стоит учесть, что зимой панцирь более жесткий, следовательно требует более длительного времени для варки, летний же краб наоборот.  Если вы промахнётесь с временем приготовления, т...

9/3/2016

Самый распространенный способ приготовления рыбы, это, конечно же, пожарить её целиком. Главное что бы размер, не превышал имеющиеся у вас дома сковородки. После того как выпотрошите и очистите рыбу, наполните ее брюшко травами, зеленью или цитрусовыми. Зажаривайте её при очень высокой температуре на сковороде с маслом , минут 10 в зависимости от толщины самой тонкой части рыбки, что бы не сжечь е...

10/3/2016

Тунец Очень подходящая к грилю партия. Просто порежете рыбёху на стейки, так что бы было удобно отдельно приправить каждый кусочек. И бросьте на решетку, при этом не переживая что кусочек может провалиться между прутьями. Снеппер  Эта безумно популярная белая рыба, будет прекрасна в исполнении на гриле , особенно целиком. Кожица защити рыбёху от риска сгореть. Лосось И безусл...

18/8/2016

Свежие устрицы и охлажденное игристое ! Что может быть еще может смягчить наше отношение к тому, что лето подходит к концу. Совмещайте приятное с полезным, приходите всей семьей, запасайтесь обновками к новому учебному году и наслаждайтесь атмосферой)))

21/7/2016

Приятно осознавать, что трудимся не зря;-) Опубликованы результаты голосования за лучшую точку на фестивале Уличная Еда июль, детально по ссылке:   https://cf.ua/news/where-to-go-on-the-weekend/obyavleny-itogi-golosovaniya-za-luchshuyu-tochku-festivalya-ulichnaya-eda-v-iyule

12/7/2016

Кулинарные просторы средиземноморья очешь широки, от греческих салатов до турецкой пахлавы, от испанской пульпы до прославленого корсиканского козьего сыра. На этот раз самые любимые гастрономические изыски на Фестивале Уличная Еда, июль.

21/6/2016

“Исследуй 5 послевкусий”, этот слоган как нельзя точно описывает суть, нашей новой гастронаходки – японской устрицы. Пикантная, сладкая, мясистая, и при этом с приятным солоноватым послевкусием, действительно многогранная по вкусовому спектру устрица. Эти «5 оттенков» вкуса обязаны своей особенностью, в первую очередь способу выращивания. При котором используется м...

21/6/2016

25-26 Июня, Одиссей отправляется в прекрсный город Днепр! Будем потчевать устрицами, креветосами и безумными рыбными изысками!

9/6/2016

Друзья и что бы не было мучительно больным расставание с вкуснейшими устрицами от Компании Одиссей, после Белых Ночей, мы ждём Вас на Фестивале Уличной Еды!

2/6/2016

Дорогие друзья и любимые клиенты! А давайте-ка вместе отметим начало самого жаркого сезона и сделаем это весело, задорно и очччень музыкально! Встречаймася всё в том же месте))) Арт-завод Платформа 03.06-05.06.2016 начало в 20:00. Будет музыкально,танцевально и мега вкусно! 

28/3/2016

В наших рядах пополнение! Мы рады обогатить наш ассортимент и Ваш стол мега свежей и безумно вкусной продукцией. Наша команда  уже успела продегустировать  всё разнообразие и оценить гастрономическое величие каждой предлагаемой позиции. Наш вердикт был безапелляционным – ничего нельзя упустить из ввиду! Так что приступаем господа, на любой вкус и даже цвет! Рыба-император, Тревали,...

15/1/2016

Светская жизнь нам по вкусу, а тем более если это открывает новые грани информационного потока нашей профессинальной деятельности. На втором международном конгрессе шеф-поваров FONTEGRO 2016, в качестве спикера выступит наш партнёр и владелец устричный фермы в регионе Карантек, Жан Жакк Кадорет. Который поведает много полезнейшей и интереснейшей информации об устричной культуре.  ...

20/12/2015

Икра издавна излюбленный деликатес многих. Которая помимо богатого вкуса является ценным продуктом питания. Красную икру нам дарят рыбы семейства лососевых – горбуша, кета, форель, кижуч, нерка, отличающиеся внешним видом, размером и вкусовыми характеристиками. Икра кеты, имеет достаточно крупные икринки шарообразной формы. Обладает ярко-янтарным цветом, где хорошо просматривается пятн...

8/12/2015

 За редкость и изысканный вкус черную икру величают черным золотом. Икра русского осетра считается одной из самых вкусных разновидностей черной икры. У этого вида икры отчётливый, почти ореховый вкус. Икра сибирского осетра, также имеет огромное количество поклонников среди тех кто может позволить себе такую роскошь. Черная икра предлагаемая Компанией "Одиссей", это продукт высокого...